Urge transformar nuestro sistema alimentario, y tu voz cuenta

El coste climático de la ganadería intensiva

La ganadería es una de las principales causas del cambio climático. A escala mundial, la agricultura es responsable del 14,5% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero (GEI), y el sector ganadero produce más emisiones directas de GEI que todos los aviones, trenes y coches del mundo juntos

La agricultura está dominada por las granjas intensivas que amenazan nuestro medio ambiente y contaminan el aire, el suelo y el agua. Estas emisiones aceleran el calentamiento global y alimentan fenómenos meteorológicos cada vez más graves, como inundaciones, incendios forestales y sequías.

Desde olas de calor en Europa a huracanes en Estados Unidos o inundaciones en Brasil, los desastres climáticos están poniendo al descubierto el verdadero coste de nuestro sistema alimentario. Estas catástrofes climáticas extremas están matando sin tregua a miles de personas y a millones de animales en las granjas.

Con demasiada frecuencia, los animales atrapados en las granjas intensivas son las víctimas olvidadas de estos fenómenos; abandonados a un sufrimiento inimaginable, enfrentados a la inanición, la deshidratación y la muerte por ahogamiento o por el colapso de infraestructuras.

A medida que se intensifique el cambio climático, los fenómenos meteorológicos extremos serán más frecuentes, causando más sufrimiento a animales y agricultores y empeorando la inseguridad alimentaria. La ganadería intensiva impulsa este ciclo de sufrimiento, y todos estamos pagando el precio

Crédito de la foto: Incendio forestal en Tabolango, Región de Valparaíso, Chile, 2012. Renata Valdivia / Nosotros los animales

Un futuro sostenible para la alimentación y la ganadería

Al transformar la forma en que producimos y consumimos los alimentos, podemos garantizar alimentos sanos y nutritivos al tiempo que protegemos a los animales, proporcionamos medios de vida justos y regeneramos nuestras tierras de cultivo, pero debemos actuar ahora.

Estamos creando un movimiento mundial de ciudadanos y organizaciones que pide a los líderes mundiales que transformen la forma en que producimos y consumimos alimentos. Necesitamos cambiar a sistemas agrícolas respetuosos con la naturaleza que ayuden a restaurar la biodiversidad y los suelos, y a mantener el aumento global de las temperaturas medias por debajo de 1,5˚C.

¿Quieres formar parte de la solución?

Petición a los dirigentes mundiales

Es urgente transformar el sistema alimentario. Si la comunidad mundial quiere cumplir los Objetivos de Desarrollo Sostenible, las metas del Acuerdo de París sobre el Clima y los objetivos del Convenio sobre la Diversidad Biológica, hay que actuar para acabar con la ganadería intensiva.

Nosotros, los abajo firmantes, hacemos un llamamiento a los líderes mundiales para que desarrollen un Acuerdo Global sobre alimentación y agricultura para su adopción por la Asamblea General de las Naciones Unidas, con el objetivo de alejarse de la agricultura animal intensiva y:

• Cambiar a sistemas ganaderos que favorezcan la naturaleza, ayuden a recuperar la biodiversidad y los suelos y mantengan el aumento global de la temperatura media por debajo de 1,5˚C.
• Invertir la dependencia excesiva de las proteínas animales en las poblaciones de alto consumo, así como apoyar el acceso equitativo y seguro a alimentos nutritivos.
• Garantizar una transición justa hacia un sistema alimentario mundial que proporcione medios de vida justos a los agricultores y proteja los derechos de los pueblos indígenas, las mujeres y las comunidades vulnerables. Lograr un entorno financiero y normativo que contribuya a garantizar la transición mencionada.